Sunday, January 1, 2012

『马来西亚』状元及第粉 - 及第粉



窝乐斯推介:及第粉


相信马来西亚的朋友都对『及第粉』不陌生
但你们知道何谓『及第粉』呢? 

×××× 『及第』的意思 ×××× 
相传明清两朝凡科举考试应试中选状元者均被称为『及第』 
应试未中则称为落第,下弟

×××× 『及第粥』的由来 ×××× 
相传广东才子伦文叙幼时家中甚贫,以卖菜为生。隔壁粥贩怜其幼,惜其才,每天中午以买菜为名,着伦文叙送一担菜至粥贩家,送完菜后,粥贩便以猪肉丸、猪粉肠、猪肝生滚的白粥招待之,权当午餐。后来伦氏高中,心念粥贩赠粥之恩,重回故地食了一碗当年老板给他熬的那种粥。由于此粥无名,伦氏为其题名『及第』,并书一匾。『及第粥』之名,便由之传遍广州
好,现在我们对『及第』二字有相当的认识了 
材料依样画葫芦的『及第粥』和『及第粉』 
今天为你带来位于怡保花园南区的『状元及第粉』 

少了猪腰,主要配料有猪肉、猪肝、竹笙 
配上鲜甜的汤头和自选的粉面,撒上葱花 
就成了一碗名副其实的『状元及第粉』啦! 

想要金榜题名?除了临时抱佛脚,还可来碗『状元及第粉』呢~ 哈哈 

状元及第粉 
地址: 39, Lebuh Taman Ipoh, Ipoh Garden South (Taman Ipoh Selatan), Ipoh, Perak. 
电话:016-5928668 

小贴士: 
1. 在我中学时期,印象中的『状元及第粉』很大碗,就意味状元和“份量大”有关。现在起价了,6零吉一碗,通货膨胀么? 
2. 想要来一碗豪华版的『状元及第粉』吗?加上鲍鱼就是了。但卖你10多零吉一碗,你要吗? 
3. 若你对猪杂有抗拒,就叮咛老板仅以猪肉碎替代吧!

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