Friday, May 25, 2012

『马来西亚』茨厂街冠记 - 云吞面



窝乐斯推介:叉烧云吞面


你喜欢华裔都爱吃的『叉烧云吞面』吗?
这期我还是贯穿介绍茨厂街的美食,仍然是老字号 -- 『冠记面食家』
店面虽然看似有点简陋和邋遢,对于一般普通人来说,应该都不敢进去
哈哈,如果你逛茨厂街,不加以留意『冠记』,你走宝啦!
陪伴老吉隆坡超过半个世纪,第三代继承人也开始接棒了
创办人 -- 李冠芳,自创手工面食
第二代掌门人是他的三个儿子,各司其职
云吞面的威力,把三个家庭团结起来,书写传奇
没有商业般华丽的菜单,就挂在墙上,任你自己慢选
『冠记』有着多样化的美食,但最出名的是『云吞面』
从面条、云吞皮、水饺皮、肉馅、叉烧等等,都是亲手自制
你看,午餐时间是高峰期,要找个位子也难啊! 
说了这么久,是时候让『冠记』的『叉烧云吞面』现身了
听说自制的面条是全蛋面呢,所以咬起来,很弹口!
那一片片的叉烧,吃起来很Q,好好吃!
你不妨也来试一试吧!
跟着『云吞面』来的还有一碗汤,两粒猪肉馅的『云吞』
其实份量不大,所以我再来一碗『水饺』
『水饺』和『云吞』,你可以分辨吗?
Kedai Koon Kee
地址: 95, Jalan Hang Lekir, 50150 Kuala Lumpur.
营业时间:10am-10pm

小贴士:
1. 不知不觉『冠记』已经有70年历史
2. 有人说当年『冠记』是吉隆坡四大面家之一
3. 当你找到『汉记靓粥』,继续往『我来也』方向走,直到你看到『大块面』档口,你就会看到『冠记』了



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